Tảo lục và tảo xoắn: Loại nào phù hợp với bạn?

Thuocdongytot/30.04.2021

Tảo lục và tảo xoắn: Loại nào phù hợp với bạn?

Tảo lục và tảo xoắn là những loại tảo có công dụng thần kỳ đối với sức khỏe. Nhưng những chất bổ sung này có một số khác biệt cơ bản — đây là những gì các chuyên gia dinh dưỡng cần bạn biết.

Thực phẩm bổ sung phổ biến

Mọi người đang xôn xao về Tảo lục và tảo xoắn. Với những lợi ích nghe có vẻ thần kỳ, không có gì lạ khi biz tảo đang bùng nổ.

Doanh số bán tảo spirulina dự kiến ​​sẽ tăng 10,5% vào năm 2026 và doanh số bán chlorella dự kiến ​​sẽ tăng 7% từ năm 2020 đến năm 2025. Nhưng liệu những chất bổ sung phổ biến này có đạt được sự cường điệu? Và cái nào là sự lựa chọn tốt hơn? Chúng ta hãy xem xét.

Tảo lục là gì?

Tảo lục là một loài tảo nước ngọt có nguồn gốc từ Nhật Bản và Đài Loan. Mặc dù rất giàu protein, chất xơ và nhiều loại vitamin và khoáng chất, nhưng thành tế bào cứng của loài tảo này không thể bị con người tiêu hóa.

Cách duy nhất để đạt được những lợi ích dinh dưỡng từ chlorella là ăn nó ở dạng bổ sung. Các chất bổ sung chlorella có thể được tìm thấy trên các kệ hàng dưới dạng bột, viên nang hoặc viên nén.

Lợi ích sức khỏe của Tảo lục

Với thành phần dinh dưỡng phong phú, chlorella có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng.

Sarah Koszyk cho biết: “Là một loại protein có nguồn gốc thực vật, Tảo lục  cung cấp khoảng 50 đến 60% protein hoàn chỉnh, bao gồm tất cả chín axit amin thiết yếu và nhiều vitamin B, cùng với đó là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, sắt và kẽm. , một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là tác giả của 365 Món ăn nhẹ cho mỗi ngày trong năm.

Đây là một tin đặc biệt tuyệt vời cho những ai theo chế độ ăn thuần chay. Có thể là một thách thức để đáp ứng các khuyến nghị dinh dưỡng hàng ngày cho các chất dinh dưỡng như vitamin B12 mà không tiêu thụ các sản phẩm động vật.

Thành phần axit amin của loại tảo này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của nó.

Lindsay Allen:

Chuyên gia dinh dưỡng và chủ sở hữu của Back in Balance Nutrition & Fitness, giải thích: “Các sản phẩm của Tảo lục chứa một lượng lớn axit amin arginine, chất cần thiết để sản xuất oxit nitric. “Thiếu oxit nitric có liên quan đến bệnh tim, tiểu đường, huyết áp cao và rối loạn chức năng tình dục”.

Lợi ích này của Tảo lục có thể giải thích một số tuyên bố về sức khỏe liên quan đến chất bổ sung. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất bổ sung chlorella có thể giúp giảm mức cholesterol và cải thiện chức năng miễn dịch, huyết áp và lượng đường trong máu.

Ngoài ra, chlorella có thể hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể. Koszyk, người đồng sáng lập công ty chăm sóc sức khỏe MIJA, cho biết: “Tảo lục đã được chứng minh là có khả năng liên kết với các kim loại nặng và độc tố trong cơ thể và thực sự giúp thải chúng ra ngoài”.

Tảo xoắn là gì?

Tảo xoắn là một loại tảo có màu xanh lam, mọc ở cả nước ngọt và nước mặn. Cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, chỉ một muỗng canh cung cấp bốn gam protein hoàn chỉnh. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của đồng, một nguồn sắt tốt, và có các vitamin B thiamine và riboflavin.

Trên thực tế, loại tảo nhỏ bé này thậm chí còn được NASA sử dụng để cung cấp nguồn dinh dưỡng cho các phi hành gia. Thực phẩm bổ sung Tảo xoắn đang ngày càng phổ biến vì lý do chính đáng.

Elizabeth Gunner, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký cho biết: “Tảo xoắn chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất tăng cường miễn dịch cũng như là một trong những loại rau chứa protein cao nhất – với khoảng 60% hàm lượng protein”.

Không giống như tảo lục , Tảo xoắn  có thể được tiêu hóa ở dạng thực phẩm toàn phần và có thể được đưa vào chế độ ăn uống như một thành phần hoặc như một chất bổ sung dinh dưỡng.

Lợi ích sức khỏe của tảo xoắn

Vì tảo xoắn rất giàu chất dinh dưỡng nên nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi bạn ăn nó thường xuyên.

Koszyk nói: “Tảo xoắn chứa các chất chống oxy hóa như phycocyanin, có tác dụng chống viêm, hỗ trợ miễn dịch, giảm ung thư và hỗ trợ não bộ.

Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng tảo xoắn có thể giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính cũng như cải thiện mức đường huyết.

Các chất bổ sung Spirulina cũng ngày càng phổ biến trong giới vận động viên, nhờ vào tác động tiềm tàng mà chúng có thể gây ra đối với tổn thương oxy hóa do tập thể dục gây ra. Koszyk giải thích: “Spirulina có thể mang lại hiệu quả tích cực đối với sức bền thể thao bằng cách giảm stress oxy hóa, làm tăng khả năng tập luyện chăm chỉ hơn và lâu hơn.

Tảo lục so với tảo xoắn

Cả tảo xoắn và chất bổ sung chlorella đều có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể, nhưng liệu một loại thực phẩm có tốt hơn không? Allen cho biết: “Cả hai đều cho thấy những lợi ích rất giống nhau về các hợp chất hoạt tính sinh học ảnh hưởng đến sinh lý của chúng ta.

Tuy nhiên, có một vài điểm khác biệt chính giữa chúng. Koszyk giải thích: “Tảo lục có hàm lượng chất béo và calo cao hơn so với tảo xoắn, nhưng tảo xoắn có thể chứa nhiều protein hơn tới 10% so với chlorella,” Koszyk giải thích.

Và sự khác biệt không chỉ ở các chất dinh dưỡng đa lượng. Allen cho biết: “Tảo lục dường như chứa lượng vitamin và khoáng chất cao hơn, đặc biệt là selen, vitamin D2 và B12.

Nhược điểm của  tảo lục và tảo xoắn

Mặc dù hai cường quốc dinh dưỡng này mang lại nhiều lợi ích, nhưng có một số nhược điểm cần xem xét.

Koszyk cho biết: “Mặc dù không phổ biến nhưng một số người có thể bị đầy hơi hoặc buồn nôn khi sử dụng chất bổ sung tảo lục.

Tiêu cực của Tảo xoắn  có ý nghĩa hơn. Koszyk cho biết: “Tùy thuộc vào nơi trồng tảo xoắn, có thể có độc tố và kim loại nặng được tìm thấy bên trong nó, đó là lý do tại sao việc tìm kiếm một nguồn đáng tin cậy là rất quan trọng.

Cũng cần lưu ý rằng một số người có thể bị phản ứng dị ứng với tảo và do đó cần tránh bổ sung tảo lục và tảo xoắn

Một lựa chọn cá nhân: tảo lục và tảo xoắn

Dựa trên nghiên cứu xung quanh những chất bổ sung này – cùng với hồ sơ dinh dưỡng của chúng – cả hai đều có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Điều nào tốt nhất cho bạn có thể phụ thuộc vào nhu cầu và mục tiêu cá nhân của bạn.

Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi dùng một chất bổ sung mới. Một bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp hướng dẫn quyết định của bạn.

Khi chọn thực phẩm bổ sung, hãy luôn đảm bảo chọn thương hiệu chất lượng cao. Mua từ các thương hiệu vitamin đáng tin cậy và kiểm tra nhãn để đảm bảo sản phẩm đã được kiểm tra bởi một bên thứ ba độc lập.

Nguồn : thehealthy.com  – Chlorella vs. Spirulina: Which One Is Right for You?

Dịch : Bs Hoa