CHẾ ĐỘ ĂN KHOA HỌC SẼ GIÚP GIẢM LDL- 1 LOẠI CHOLESTEROL XẤU

thuocdongytot.com/23.12.2022

CHẾ ĐỘ ĂN KHOA HỌC SẼ GIÚP GIẢM LDL- 1 LOẠI CHOLESTEROL XẤU

Hạn chế cholesterol, không hương vị

Không có gì bí mật khi một số loại thực phẩm có thể giúp bạn giảm cholesterol LDL (“có hại”), loại cholesterol gây ra sự tích tụ mảng bám trong động mạch dẫn đến bệnh tim, đau tim và đột quỵ. Nhưng điều có thể làm bạn ngạc nhiên là nhiều loại thực phẩm này rất ngon và dễ kết hợp vào bữa ăn hàng ngày của bạn mà không làm mất đi hương vị hay sự thú vị.

nuông chiều một chút

Sô cô la đen chứa flavonoid, chất chống oxy hóa giúp giảm mức LDL. Chỉ cần đảm bảo ăn điều độ, vì sô cô la cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và đường. Bạn cũng có thể sử dụng bột ca cao đen, không đường trong nấu ăn để có được những tác dụng tương tự đối với sức khỏe tim mạch.

Bơ tuyệt vời

Có nhiều thứ với bơ hơn là chỉ guacamole. Chúng cung cấp cho bạn axit oleic, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Hãy thử đặt một vài lát trên bánh mì gà tây của bạn, hoặc thêm chúng vào món salad. Dầu bơ, có hương vị ngọt ngào, tinh tế, cũng có thể được sử dụng thay cho các loại dầu khác trong nấu ăn.

Nâng ly

Rượu vang đỏ chứa resveratrol, một chất được tìm thấy trong vỏ nho đỏ, có thể ngăn ngừa tổn thương mạch máu bằng cách giảm nguy cơ đông máu và giảm LDL. Tuy nhiên, uống quá nhiều rượu có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe khác; Vì vậy, trong khi một ly rượu vang đỏ vào bữa tối là tốt, đừng lạm dụng nó.

giờ uống trà

Cả trà đen và trà xanh đều chứa chất chống oxy hóa mạnh có thể làm giảm mức cholesterol. Trà xanh thường chứa nhiều chất chống oxy hóa này hơn, vì nó được làm từ lá chưa lên men và ít qua chế biến hơn. Chỉ cần dễ dàng với kem và đường.

Đi Nuts cho Nuts

Các loại hạt có nhiều axit béo không bão hòa đa, vì vậy hạnh nhân, quả óc chó hoặc quả hồ trăn có thể giúp giảm mức LDL của bạn. Hãy thử rắc chúng lên món salad của bạn, hoặc ăn ngay như một món ăn nhẹ. Chỉ cần đảm bảo chọn loại ít muối và giữ ở mức khoảng 1,5 ounce mỗi ngày – các loại hạt cũng chứa nhiều calo. Đối với hạnh nhân, đó là khoảng 30 quả hạnh hoặc 1/3 cốc.

Ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe

Lúa mạch, bột yến mạch và gạo lứt có nhiều chất xơ hòa tan, đã được chứng minh là làm giảm cholesterol LDL bằng cách giảm sự hấp thụ cholesterol vào máu của bạn. Hãy thử chuyển mì ống thông thường của bạn sang phiên bản ngũ cốc nguyên hạt hoặc sử dụng gạo lứt thay vì gạo trắng. Để tăng thêm hiệu quả giảm cholesterol, hãy thêm bột yến mạch buổi sáng của bạn với trái cây giàu chất xơ như chuối hoặc táo.

Đi câu cá

Các loại cá như cá hồi, cá ngừ albacore, cá mòi và cá bơn đều rất giàu axit béo omega-3, làm giảm chất béo trung tính trong máu. Đặt mục tiêu ăn 8 ounce cá mỗi tuần và nướng hoặc nướng cá — không chiên — để giữ cho cá khỏe mạnh.

Dầu ô liu đa năng

Dầu ô liu là chất béo có nguồn gốc thực vật, vì vậy đây là lựa chọn tốt hơn khi bạn đang cố gắng giảm lượng cholesterol “xấu” so với chất béo có nguồn gốc từ động vật. Thật tuyệt khi trộn với giấm rượu vang đỏ, một tép tỏi băm nhỏ và một ít tiêu xay để làm nước sốt salad. Đối với một cái gì đó khác biệt, hãy thử om các loại rau như cà rốt hoặc tỏi tây. Chỉ cần rưới 3 thìa canh dầu lên rau củ trong đĩa nướng vừa khít, rải một ít rau thơm lên, đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ trong khoảng 45 phút.

Oh Boy, It’s Soy

Edamame, sữa đậu nành và đậu phụ có nhiều protein và chỉ cần ăn 25 gam mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol của bạn từ 5 đến 6%. Ăn nhẹ với edamame, thêm sữa đậu nành vào bát ngũ cốc hoặc đậu phụ thay cho thịt trong món xào của bạn.

đậu phong phú

Đậu đen, đậu tây, đậu lăng, chao ôi! Tất cả đều giàu chất xơ hòa tan, liên kết với cholesterol trong máu và di chuyển nó ra khỏi cơ thể. Các nghiên cứu gần đây cho thấy ăn 4,5 ounce đậu mỗi ngày có thể làm giảm 5% mức LDL. Hãy thử burritos đậu đen, hoặc nhúng một số loại rau trong món khai vị, được làm bằng đậu xanh, cho bữa ăn nhẹ buổi chiều. Hoặc thử món bánh mì dẹt hành tây caramen và đậu trắng này — đậu rất linh hoạt, khả năng là vô tận.

Thực hiện một thay đổi hiệu quả

Lê và táo có nhiều pectin, một loại chất xơ có thể làm giảm cholesterol. Các loại trái cây có múi như cam và chanh cũng vậy. Các loại quả mọng cũng có nhiều chất xơ. Hãy thử món Gratin lê và hành tây đỏ này như một món ăn phụ. Hoặc thưởng thức Sinh tố Citrus Berry vào buổi sáng trước khi ra khỏi nhà.

Ăn rau của mình đi

Hầu hết các loại rau đều có nhiều chất xơ và ít calo. Cà tím và đậu bắp chứa nhiều chất xơ hòa tan. Cà tím cũng có nhiều chất chống oxy hóa. Nhưng bất kỳ loại rau nào cũng sẽ cung cấp cho bạn chất xơ và chất dinh dưỡng tốt cho bạn.

Thực phẩm tăng cường

Hóa chất tự nhiên được gọi là sterol, mà bạn nhận được từ thực phẩm thực vật, giúp cơ thể bạn hấp thụ ít cholesterol hơn. Giờ đây, nhiều loại thực phẩm từ thanh granola và sữa chua đến nước cam được tăng cường sterol thực vật, có thể giúp giảm mức cholesterol từ 6% đến 15%. Chỉ cần kiểm tra nhãn để đảm bảo bạn không nạp quá nhiều calo.