8 công thức nấu ăn với trứng không dùng cho bữa sáng

8 công thức nấu ăn với trứng không dùng cho bữa sáng

Nếu bạn chỉ ăn trứng vào buổi sáng, bạn đang bỏ lỡ. Làm cho bất kỳ bữa ăn, bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị nào trở nên lành mạnh và hài lòng hơn bằng cách thêm một quả trứng.

Lên trên nó bằng một quả trứng

Đó là những gì những người kiểm tra công thức, nhà phát triển và biên tập viên trong bếp thử nghiệm của tạp chí Bon Appetit nói khi họ nghĩ rằng họ đã hoàn thiện một món ăn. Ở nhà, bạn cũng có thể áp dụng phương pháp của họ trong khi làm cho các món ăn của bạn lành mạnh hơn: Một quả trứng nguyên quả cung cấp 6 gam protein chất lượng cao, cùng với vitamin A, B, E, B12, sắt, kẽm, omega-3 và nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Đánh thức món mì spaghetti cacbonara đơn giản

Phiên bản cấp tốc này của món Ý cổ điển từ Bon Appetit vẫn truyền thống với thịt xông khói, trứng và nước sốt pho mát; chuyển sang phần nạc bằng cách hoán đổi thịt xông khói gà tây để tiết kiệm 3 gam chất béo mỗi ounce và bằng cách sử dụng mì ống nguyên hạt để có thêm chất xơ. Cân bằng bữa ăn với món salad rau xanh cho một hoặc hai phần rau.

Làm bánh pizza phủ trứng

Nếu bạn chưa bao giờ làm điều này, bạn sẽ không biết mình đang thiếu thứ gì, hãy khẳng định những người hâm mộ yêu thích sự phong phú mà lòng đỏ hơi chảy thêm vào một chiếc bánh vốn đã rất ngon. Chuẩn bị công thức bánh pizza tự làm yêu thích của bạn và nướng cho đến khi gần chín. Sau đó, cẩn thận đập một vài quả trứng xung quanh bề mặt bánh pizza và quay trở lại lò nướng cho đến khi lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn còn một chút chảy nước, trang web của trang web này gợi ý. Đây là lý do tại sao bạn nên ăn pizza bằng nĩa và dao.

Làm cơm rang tự làm

Ai cần đồ ăn mang đi? Món ăn lành mạnh hơn này theo phong cách nhà hàng Trung Hoa cổ điển từ slimkitchen.com khuyên bạn nên nấu trứng trước, sau đó mới khuấy các nguyên liệu khác để tránh cơm bị nhão.

Làm bánh sandwich cà chua và trứng cắt lát với pesto mayo

Công thức món sammie trứng dễ làm này từ trang fitnessmagazine.com có ​​thể sẵn sàng cho bữa trưa sau vài phút khi bạn bắt đầu với món trứng luộc chín đã được làm chín. Bạn sẽ nhận được sự kết hợp tuyệt vời của các chất dinh dưỡng: chất béo lành mạnh từ hạt thông pesto, chất xơ từ bánh mì nguyên hạt, vitamin C và lycopene chống ung thư từ cà chua. Hãy xem những mẹo này để tạo lớp bánh sandwich một cách hoàn hảo.

Xay sinh tố giàu protein

Món sinh tố trái cây này từ BHG.com gọi một quả trứng để tăng cường protein cho bạn. Trước tiên, nấu trứng trong chảo, sau đó cho vào máy xay cùng với quả mọng đông lạnh, nho, chuối cắt lát và sữa chua ít béo. Mỗi khẩu phần chứa 9 gam protein cùng với vitamin A, C và kali. Hoặc thử thêm một quả trứng vào một trong những món sinh tố trái cây siêu tốt cho sức khỏe này.

Làm bánh mì trứng muffin siêu tốc

Bởi vì nó rất dễ làm (và làm sạch), bạn có thể thưởng thức bánh sandwich Muffin trứng nhanh này bất cứ lúc nào. Trong một chiếc cốc an toàn cho lò vi sóng, dùng nĩa đập một quả trứng và một chút muối và hạt tiêu; cốc vi sóng trong 45 giây. Làm xong! Phục vụ bánh nướng xốp kiểu Anh làm từ lúa mì nguyên cám với một lát pho mát cheddar ít béo và thêm vài lát cà chua (1/2 cốc) để có 15% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày và 20% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày lượng vitamin C. Dưới đây là nhiều món ăn hơn bạn có thể làm trong cốc.

Chuẩn bị trứng quỷ cổ điển

Trứng sùng hơi cay là món khai vị cho bữa tiệc giàu protein. Phiên bản này từ foodnetwork.com trộn lòng đỏ với tương ngọt, sốt mayonnaise, mù tạt và một chút ớt cayenne, muối và tiêu. Giảm bớt công thức với mayo ít chất béo, giúp tiết kiệm khoảng 2 rưỡi gam cho mỗi nửa quả trứng nướng. Thêm nhiều ớt cayenne nếu bạn muốn hương vị đậm thực sự tỏa sáng.

Nấu cải Brussels mặn

Lớp phủ ngoài bất ngờ tạo thêm vị kem thanh lịch cho món ăn kèm đơn giản này. Tách một vài nắm bắp cải Brussels thành từng lá, sau đó xào trong dầu ô liu cho đến khi chín vàng và giòn. Nêm nước chanh, muối, tiêu rồi chia ra đĩa; sau đó phủ lên trên mỗi thứ một quả trứng tráng nắng, một ít sữa chua và một ít nước sốt nóng. Cải Brussels là một trong những loại rau lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn.

Nguồn: Thehealthy.com – 8 Recipes With Eggs That Aren’t for Breakfast

Dịch: Bs Hoa